Chapulín Grande 1 Kg
Chapulín, Frescura y Sabor Inigualables
El Chapulín es una opción exquisita que combina tradición y calidad artesanal con un equilibrio perfecto de sabor y frescura. Cocinados cuidadosamente y almacenados en congelación para preservar su textura, color y sabor natural, estos chapulines se han convertido en la elección favorita de restaurantes de alta cocina y chefs conocedores.
Características:
- Proceso de Preparación: Los chapulines son sazonados con limón y sal para realzar su sabor auténtico y añadir un toque fresco y ligeramente ácido, características que resaltan en cualquier platillo.
- Almacenamiento en Congelación: Gracias a este método, se garantiza la conservación de todas las notas originales de sabor, así como su viveza de color y textura crujiente, manteniéndose como recién preparados.
- Calidad Superior: Seleccionamos chapulines de la mejor calidad, ofreciendo a nuestros clientes un producto exquisito que destaca sobre la competencia.
Características Nutricionales:
Proteínas: Los chapulines contienen hasta un 77% de proteína en base seca, convirtiéndolos en una fuente excepcional de nutrición.
Ácidos grasos esenciales: Ricos en omega 3 y omega 5, elementos clave para la salud cardiovascular y cerebral.
Vitaminas y Minerales: Contienen hierro, calcio, y vitaminas como B12 y riboflavina, esenciales para fortalecer huesos, combatir la fatiga y mantener niveles de energía óptimos.
- Baja en calorías: Son ideales para quienes buscan una alternativa nutritiva y saludable a los snacks tradicionales.
Sostenibilidad y Proceso de Producción:
Recolectamos nuestros chapulines respetando el ciclo natural de los ecosistemas donde habitan, asegurando la sostenibilidad. Pasan por un ayuno previo para mejorar su sabor, se hierven en agua con sal para resaltar su color y sabor. Posteriormente, se congelan para garantizar su calidad y frescura en cada bocado.
Usos Gastronómicos:
Restaurantes de Alta Cocina: Perfectos para acompañar sopes, tostadas, cremas o tacos gourmet, así como para presentaciones creativas en platillos de autor.
Platos Tradicionales y Fusión: Añaden un sabor único a salsas, ensaladas o guarniciones, logrando un balance ideal entre lo tradicional y lo contemporáneo.
Botanas y Maridajes: Ideales como botana premium para acompañar mezcales, cervezas artesanales o cócteles, convirtiéndose en una delicia apreciada por los paladares más exigentes.
Nuestro método de preparación y conservación asegura que el producto destaque en el mercado, siendo preferido por chefs y restaurantes de prestigio que buscan alta calidad, frescura y sabor auténtico en ingredientes mexicanos. Estos chapulines con limón y sal no solo son un deleite para el paladar, sino también una celebración de la tradición culinaria mexicana.
Descubre el sabor inigualable y la versatilidad del Chapulín con Limón y Sal, un producto que resalta la riqueza de la tradición gastronómica mexicana con estándares excepcionales que colocan a Opal Prehispánicos como líder en el mercado.