🔴 GUSANO ROJO DE MAGUEY DORADO

Ingrediente emblemático para cocina mexicana contemporánea

El gusano rojo de maguey dorado ofrece intensidad, carácter y profundidad de sabor. Su perfil graso y ligeramente ahumado lo convierte en un elemento ideal para entradas, salsas, mantequillas compuestas o como protagonista en platos de autor.

Nuestro proceso de selección garantiza uniformidad en tamaño, textura y rendimiento, pensado para cocinas profesionales que requieren consistencia en cada servicio.

Presentación: Dorado / listo para uso culinario

Ideal para: Tacos premium, salsas y guarniciones.

Disponibilidad: Según temporada