Jumil / Kg
Jumil Deshidratado Opal Prehispánicos: "Tradición y Sabor en Cada Bocado"
Descripción:
El jumil deshidratado es un producto lleno de historia que conecta la tradición prehispánica con los sabores intensos y únicos de la gastronomía mexicana. Opal Prehispánicos ofrece jumiles cuidadosamente seleccionados y deshidratados, preservando su textura y propiedades organolépticas. Su presentación versátil los convierte en un condimento delicioso o en una botana directamente lista para consumir. Ideales para disfrutar en recetas tradicionales o para innovar con preparaciones modernas.
Características Organolépticas:
- Textura: Crocante tras la deshidratación, lo que intensifica su calidad y practicidad.
- Aroma: Intenso, con notas especiadas y terrosas que evocan su origen natural.
Sabor: Condimentado y ligeramente picante, con matices únicos que ofrecen una explosión de sabor en el paladar.
Características Nutricionales:
- Proteínas: Fuente rica de proteínas de excelente calidad, ideales para dietas balanceadas.
- Minerales: Contienen calcio, hierro y fósforo, esenciales para la salud ósea y la formación de glóbulos rojos.
- Bajo en grasas: Una opción saludable y nutritiva que aporta energía sin exceso de calorías.
- Fibra: Contribuyen positivamente a la salud digestiva debido a su composición natural.
Proceso de Conservación:
Los jumiles se deshidratan siguiendo métodos sostenibles y tradicionales, como el secado al sol o en comales, lo que asegura su frescura y prolonga su vida útil sin necesidad de conservadores artificiales.
Sugerencia de Uso o Receta: "Salsa de Jumil"
Ingredientes:
- 150 g de jumiles deshidratados Opal Prehispánicos.
- 2 jitomates grandes asados.
- 1 diente de ajo.
- 2-3 chiles verdes (serrano o jalapeño).
- Sal al gusto.
Preparación:
- Tuesta los jumiles deshidratados en un comal caliente.
- Muele los jumiles con los jitomates, ajo y chiles verdes en un molcajete o procesador.
- Agrega sal al gusto y sirve con tortillas calientes o como acompañamiento para carnes asadas.
Un Producto Lleno de Historia y Versatilidad
El jumil deshidratado de Opal Prehispánicos es perfecto para integrarse en la cocina diaria, desde botanas hasta recetas gourmet. De fácil almacenamiento y uso, es ideal para tiendas de conveniencia, mercados gourmet y negocios de alimentos que buscan ofrecer productos auténticos y sostenibles.
¡Deleita tus sentidos con el sabor único del jumil y conecta con la rica herencia culinaria de México!